2025年7月12日至14日，第七届中国粮食交易大会在辽宁沈阳举办，本届大会以“粮安天下聚合力  产销融通促发展”为主题。陕西组织省内90余家粮油和食品加工企业携300多种粮油产品参加优质粮油产品展，同时组织了43家粮油企业参加全国脱贫地区优质特色粮油产品展销会。

此次展会，陕西展团以“陕西好粮油 幸福碗中留”为主题，集中展出我省优质面粉、大米、杂粮、菜籽油及精深加工食品，500 平方米的陕西展馆内，按照陕北、关中、陕南三大区域特色科学划分展区，特别设置了陕西特色美食品鉴区，热米皮、擀面皮、肉夹馍、黑米粥等风味小吃吸引众多参会者驻足品尝，好评连连。

国家发展改革委党组成员，国家粮食和物资储备局党组书记、局长刘焕鑫一行莅临陕西展馆，仔细询问公用品牌建设情况，了解重点企业生产经营、市场拓展状况，对我省粮油产业发展给予充分肯定。

大会期间举办了“陕西好粮油 幸福碗中留”专场推介会，通过华阴老腔、陕北说书等极具地方特色的表演，生动演绎“延安小米”“安康富硒粮油”“关中优质小麦”“洋县黑米”“榆林荞麦”等区域公用品牌，全方位展示陕西粮食产业的深厚底蕴与蓬勃发展态势。省发展改革委党组成员，省粮食和物资储备局党组书记、局长李育江致推介词，他表示期待与各位企业家在品牌共建、供应链互通、电商拓展等领域深化合作，共同打造从产地到消费的全产业链生态，让陕西好粮油成为全国人民的好口福。

据统计，我省企业现场成交各类粮油及相关产品10236.33吨，成交金额7530.51万元；成交粮油机械产品8套。大会期间，组织各类粮油线上交易36.03万吨，成交金额9.93亿元。此次参会，全面展现我省粮油产业高质量发展丰硕成果，进一步深化了粮食产销合作，为陕西粮油产品融入全国市场、实现更高质量发展奠定了坚实基础。

展会期间，省局与辽宁省粮食和物资储备局签订粮食产销合作协议，与山西、河南、湖北省粮食和物资储备局签订粮食流通行政执法战略合作协议，还签署了《西北区域粮食应急保障中心政企对口保障与合作框架协议》，进一步深化粮食供应、跨区域行政执法协同保障能力。