稻米市场分析

一、稻谷及稻米市场整体情况概述

稻谷：2023/24年度新季稻谷上市后，受产区陈稻谷价格高位以及种植成本上调等因素影响，部分农户因新季稻谷价格未达到心理预期，售粮积极性不高，基层粮源外销速度偏慢，对稻谷整体价格形成了一定支撑。但因国内整体稻谷市场供应预期宽松，12月国内新季普通稻谷价格在2700-2800元/吨区间范围内运行，较上月同期下跌20-60元/吨；新季长粒香稻谷价格在3400元/吨以上水平，较上月同期下跌100元/吨。

稻米：受新季稻谷价格同比走高影响，新季大米价格也持续保持相对高位运行。但目前受价格较高影响，多数米厂不愿高价建立库存，米厂库存量较往年有所下降。以黑龙江产区为例，往年部分米厂在新粮上市阶段会建立半年以上销量的稻谷库存，而今年仅将库存维持在2个月左右甚至更低水平。低库存米厂仍有采购新季稻谷的刚性需求，在一定程度上对大米价格形成了较强支撑。目前国内稻米均价自9月中旬以来一直保持在3950-3990元/吨的区间范围内运行，12月全国稻米均价为3969元/吨，处于近三年以来的高位水平。

二、分品种市场情况概述

（一）粳稻价格

12月，因稻谷价格高位，米厂收购积极性不高，部分米厂控制成本收购，稻谷价格环比整体略有下跌。截至12月月末，黑龙江新季圆粒稻谷到厂主流价2660-2880元/吨，环比下跌30-50元/吨；长粒香稻谷到厂主流价格3300-3520元/吨，环比下跌80-100元/吨；江苏盐丰圆粒稻谷到厂2900-3000元/吨，出米率70%，按质定价。由于干粮收购价格相对较低，江苏地区部分米厂为增加收购量，提高了收购价格，江苏新季粳稻干粮到厂主流价2660-2840元/吨，环比上涨10-20元/吨。

（二）粳米价格

12月，国内粳米销售情况整体一般，多数米厂处于消化前期库存的阶段，价格整体维持稳定。少数地区因前期采购有低价稻谷库存，此部分地区粳米价格略有下跌。东北地区粳米价格涨跌互现，江苏地区粳米价格运行平稳。截至12月月末，黑龙江圆粒米出厂主流价3600-3920元/吨，均价环比持平；黑龙江多数产区长粒香米出厂价5000-5200元/吨，少数产区出厂价4700-4900元/吨，按质定价，均价环比下跌50元/吨；吉林超级稻米出厂价4240-4440元/吨，均价环比持平。江苏盐丰圆粒米出厂3900-4040元/吨，江苏粳米出厂价3600-3840元/吨，环比持平。

根据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据显示，截至12月27日，我省各地区粳米均价为：西安地区6760元/吨，宝鸡地区6280元/吨，咸阳地区8120元/吨，渭南地区7400元/吨，铜川地区7080元/吨，延安地区6600元/吨，榆林地区6180元/吨，汉中地区6260元/吨，安康地区7000元/吨，商洛地区6880元/吨，韩城地区4500元/吨，杨陵地区6600元/吨。

（三）籼稻价格

12月，南方地区籼稻谷价格整体小幅下滑。12月月末安徽、湖北地区中晚籼稻谷到厂主流价格为2720-2820元/吨，环比下跌80-140元/吨；湖南、江西黄华占稻谷到厂主流价2940-3000元/吨，环比下跌60-120元/吨；湖南、江西普通中晚籼稻到厂主流价2700-2780元/吨，环比下跌20-120元/吨，按质定价。

（四）籼米价格

12月，南方地区籼米价格涨跌互现，整体价格略有下滑。安徽地区丰两优米出厂主流价4100-4120元/吨，环比上涨20元/吨；湖北地区丰两优米主流出厂主流价3960-4040元/吨，环比下跌40元/吨；湖南、江西地区黄华占精米主流出厂价4500-4700元/吨，均价环比持平；湖南、江西普通中晚籼米出厂价3940-4040元/吨，均价环比下跌60元/吨。

根据陕西省粮食和物资储备局成品粮油零售价格监测数据显示，截至12月27日，我省各地区籼米均价为：西安地区5440元/吨，汉中地区5480元/吨，安康地区6220元/吨，商洛地区4980元/吨。

三、国际市场动态：国际米价上涨，国内进口数量持续下滑

年末，国际大米价格强势上涨，再次刷新15年新高。其中，印度大米价格创下两个月新高，泰国米价涨至8月以来最高水平，越南大米价格再创15年高位，与国内大米的价差不断扩大。截至12月21日，越南5%破碎率大米FOB报价665美元/吨，到我国广州地区港口完税价约为5354元/吨，同期我国广州地区早籼米批发价格为4020元/吨，国内外大米价差1334元/吨，国产大米价格优势明显。

由于国内大米与国际大米价差不断扩大，国内进口成本大幅增加，加上印度禁止白米和碎米出口，国内大米进口数量持续下降，并长期维持在较低水平。据海关数据显示，11月份国内稻米进口数量为12.93万吨，环比增加4.01%，同比减少60.21%。2023年1-11月累计进口大米240.07万吨，同比减少58.43%。11月份国内稻米进口均价608.41美元/吨，进口均价环比增加3.52%。

国内进口大米数量下降，主要受全球大米产量下降，令国际大米价格持续走高，进口利润缩水所致。由于印度大米出口限制短期仍难放松，预计后期国际米价仍将维持高位运行，国内大米进口成本短期内难以降低，预计大米进口数量或难以攀升。

四、后市分析

年末，市场需求清淡，贸易商库存消化缓慢，补货积极性不高，多以按需采购为主。目前市场呈现旺季不旺的状态，米厂以间歇性生产为主。由于今年稻强米弱的现象仍然存在，米厂利润偏低，加工积极性普遍不高。

后期伴随春节备货期间市场需求阶段性好转，大米出货速度增加，部分产区价格或有窄幅上涨的可能。但因现阶段稻谷贸易商和米厂仍有库存，整体库存消化缓慢，收购积极性依旧偏低。且以目前大米终端市场备货并不理想的状态来看，市场或仍以随用随采的方式为主，需求难寻强有力的消费动力。稻谷和大米价格或既会因需求乏力，难寻大幅上涨；又会因自身成本较高，价格一旦低于成本线后市场供应减少形成支撑，从而维持高位区间震荡的一种状态。