小麦市场分析

一、全国冬小麦生长发育情况

截至2月底，西北、华北、黄淮大部冬小麦处于越冬期，黄淮南部开始返青；江淮、江汉处于分蘖期，西南地区处于拔节孕穗期，云南部分进入抽穗期。

据中央气象台农业气象观测，2月份，北方冬麦区大部气温先偏高后偏低、总体接近常年，光照正常；11-13日、16-18日出现二次大范围雨雪天气过程，对农田增墒和冬小麦安全越冬有利；截至2月底，北方冬麦区大部20厘米土壤墒情为近10年同期最好，为后续返青提供了良好的水分条件。南方麦区光温略有不足，土壤墒情良好，气象条件基本利于小麦分蘖及拔节孕穗；但江淮、江汉大到暴雪、贵州云南部分地区出现低温阴雨雪寡照天气，对冬小麦健壮生长不利。

二、小麦市场供需

全球小麦：美国农业部2月预计预计全球小麦供应量减少、消费量增加、贸易量增加和期末库存减少。

2021/22年度世界小麦产量7.76亿吨，同比增加55万吨，其中欧盟、乌克兰增产，俄罗斯、美国、加拿大、哈萨克斯坦减产。

全球小麦供应量将减少110万吨，降至10.6630亿吨，减产主要发生在中东地区，由于长期干旱，伊拉克和叙利亚的产量都在减少。

全球小麦消费量将增加60万吨，增至7.881亿吨，主要是由于饲用量的增加量超过了食用、种用和工业用量的减少量，其中加拿大和中国的饲用量变化最大，加拿大上调170万至450万吨，中国下调100万吨至3500万吨，中国下调饲用粮是由于国内小麦价格相较玉米价格并无竞争力，且今年国储小麦竞价交易活跃度降低。

全球小麦贸易量将增加230万吨至2.067亿吨，主要是由于印度和阿根廷的出口量增加。

全球小麦期末库存将减少170万吨，至2.782亿吨，处于5年来的低点，其中加拿大和印度的减少量被美国和乌克兰的增加量部分抵消。

三、国际热点聚焦

2月份俄罗斯和乌克兰局势突变，国际形势紧张，全球农产品价格上涨，美麦接连涨停。而俄罗斯和乌克兰作为全球小麦和大麦主要出口国，两国合计小麦出口量占全球约29%。随着国际形势的进一步发酵，西方国家对俄罗斯的制裁加上黑海航运中断，俄罗斯的贸易协议实际上已陷入停滞，俄罗斯的小麦贸易也受到影响，同时乌克兰的多处港口也处于关闭状态，小麦出口受阻。由于价格持续走高，一些国家和交易商也开始积极拓宽小麦进口渠道，寻找替代供应源。

美国农业部在3月份供需报告中将2021/22年度俄罗斯和乌克兰小麦出口预期值合计调低700万吨。

从中国与俄罗斯、乌克兰之间的贸易数据看来，除了玉米和大麦较多地从乌克兰进口之外，我国目前对两国粮食进口的比例较低。2月24日，海关总署公告，根据《中华人民共和国海关总署与俄罗斯联邦农业部关于〈俄罗斯输华小麦植物检疫要求议定书〉补充条款》的规定，允许俄罗斯全境小麦进口。俄罗斯未来将有望大规模对华出口粮食。

四、全国市场行情概述

（一）行业要闻

2月22日，中央一号文件发布，文件指出，牢牢守住保障国家粮食安全和不发生规模性返贫两条底线。今年中央一号文件提出要稳定全年粮食播种面积和产量，确保粮食播种面积稳定、产量保持在1.3万亿斤以上。主产区、主销区、产销平衡区都要保面积、保产量，不断提高主产区粮食综合生产能力，切实稳定和提高主销区粮食自给率，确保产销平衡区粮食基本自给等。

（二）现货市场

市场采购热情高涨，临储小麦成交价格上涨。3月9日，最低收购价小麦和国家临储小麦共计投52.58万吨，全部成交，成交均价2991元/吨，较上周下降23元/吨，最高价3140元/吨。

2月份小麦价格维持偏高走势。国内小麦主产区市场流通粮源供需偏紧，叠加市场主体非理性情绪推升，国内麦价重心明显上移。市场看涨预期下，为保障粮源供给，用粮主体小麦市场采购力度加大。截至2022年 2 月 24 日，卓创资讯粮食价格指数为1355.14，较上月底（2022年1月28 日）上涨0.67%。

（三）消费市场

2月份面粉价格先跌后涨。上旬，节后面粉购销缓慢恢复，终端需求仍旧平淡，经销商灵活补库，部分企业库存压力增加，灵活降价促销，面粉价格短时下降。中下旬小麦价格高位上行，面粉企业成本压力增大，陆续开始小幅上调面粉价格。据卓创资讯数据，截至2月25日，面粉特精粉均价在1.706元/斤，较上月底涨0.008元/斤；特一粉均价1.641元/斤，较上月底涨 0.