承担所属的物资储备单位安全储存和安全生产的监管,承担粮食流通、加工行业安全生产工作的监督管理。落实仓储管理政策和制度,负责科技创新、技术改造工作。负责粮食质量标准和原粮卫生管理,指导粮食质量检验检测体系建设,负责省级储备粮承储资格管理。拟订省级救灾物资储备政策和制度,组织实施省级救灾物资的收储、轮换和日常管理。